Виноробня «Chateau Pauk»

c. Пістрялово, Мукачівський район, Закарпатська область

Chateau Pauk ‒ фермерське господарство, що займається вирощуванням і реалізацією винограду та виготовленням натуральних вин. Винороб Паук Іван Федорович, фермер та аграрій за покликанням, у аграрному секторі Закарпаття працює з 1995 року. Власну виноробню було засновано 2013 року.

ВИРОБНИЦТВО

Об’єм виробництва сягає 50 тисяч літрів на рік. На виробництві використовуються ємності із пластику та нержавіючої сталі. Невдовзі біля виноградників закінчується будівництво виноробні з новим обладнанням для збільшення виробничих потужностей.

ТЕРУАР

Виноградники висаджено 2005 -2006 роках. Площа посадки виноградників сягає 32 га, з них європейські сорти 27,5 га. Щільність посадки лози 3300 кущів на 1 га. Ґрунти дерново-підзолисті глейові. Виноградники в чудовому стані в основному розміщені на пагорбах поблизу Мукачево до 200 метрів над рівнем моря. До певного часу виноград продавали викуповували інші виноробні підприємства.

Білі сорти винограду: Гевюрцтрамінер , Шардоне, Совіньйон Блан, Б’янка, Мускат Голодриги.

Червоні сорти винограду: Каберне-Совіньйон, Мерло, Рубін Голодриги.