© 2020 Винний Гід України 

Виноробня «Wine Idea»

с. Ясногородка, Макарівський район, Київська область

Виноробня заснована у 2012 році. На виноробні сучасне обладнання для виробництва вина і бочки для витримки червоних вин. Обладнана власна винотека з оптимальним мікрокліматом для витримки вина; а також надається послуга по зберіганню вина.

ВИРОБНИЦТВО

В основному на винограднику ростуть білі сорти винограду, зокрема автохтонні. Червоні купують в Одеській області.

Площа виноградників складає 1,3 га: з них: 0,2 га — Рислінг, 0,7 га — Цитронний Магарача, 0,2 га — Одеський Чорний, 0,2 га — столові.

Щільність посадки лози: 3000 на 1 га. Піщані ґрунти із заляганням глини і гальки на глибині 1-1,5 метра. Процес збору врожаю проводиться вручну. Об’єм виробництва: 17 000 літрів на рік. Вік лози — 8 років. Вина витримуються у бочках.

ЕНОТУРИЗМ

Інфраструктура виноробні розвинена: має ресторан, зоопарк і зону відпочинку. Щоосені відбувається фестиваль «Сімейний винороб», де кожен бажаючий може виготовити своє власне вино.

оцінка Гіда

82 бали

Одеський Чорний

сухе, червоне

Каберне

сухе, червоне