Виноробня «Sergius Vinum»

media-share-0-04-0a-e6f4f0e453599de3f4aa

д.к. «Світанок», Чорнобаєвський район, Черкаська область

Виноробня Сергія Вікторовича Сіпачова, що заснована у 2016 році. Площа експериментальної ділянки виноградників 30 соток – 500 кущів, перспектива посадки винограду на площі 1 га. Ґрунт субпіщанник. Крім цього закупка винограду відбувається на Півдні України.

media-share-0-02-0a-f3abd2fefbba6097daea

ВИРОБНИЦТВО

Об’єм виробництва на сьогодні сягає 2 тисячі літрів.

На виробництві використовуються ємності із нержавіючої сталі. Для витримки вина дубові бочки у кількості три штуки. На всіх етапах виробництва використовується діоксид сірки, згідно з нормою.

Білі сорти винограду: Шардоне, Цитронний Магарача, Мускат Оттонель, Подарунок Магарача, Йоханітер, Соляріс.

Червоні сорти винограду: Піно Нуар, Одеський Чорний, Каберне-Кортіс, Каберне-Словіньйон, Сапераві, Шираз, Цвайгельт.