© 2020 Винний Гід України 

Де у Києві пити українське вино 

1. WIN Bar
     вул. Хорива 16/7

 

Знаходиться на Подолі, у старовинній будівлі, проект якої був виконаний близько 1820 року. У середині 19 ст. на місці закладу функціонувала аптека під назвою «Гігієна», зараз же заклад «практикує енотерапію». Концепція закладу основана на відстороненні від ресторанних шаблонів – заклад пропагандує нову гастрономічну культуру, як у напоях, так і в стравах.

Винна карта налічує цілих 425 позицій з різних регіонів, серед яких представлені й українські вина. Такі як, Колоніст, Шабо, Beykush winery та Виноробне господарство князя П.М.Трубецького. Ціна за пляшку рідного, українського коливається від 450 до 1500 грн
 

2. Юність
     Михайлівська, 24 A

Креветочна Юність — ідеальне місце для прихильників морепродуктів. Креветки тут на будь-який розмір від XS до ХХХХ, все залежить від ваших уподобань. В меню також є різноманітні гарячі та холодні закуски, риба на грилі та салати. Барна карта закладу представлена окремими позиціями заморських вин та українських.

 

Спробувати у закладі можна вина українських виноробень Колоніст, ВГ князя П.М Трубецького, Чізай, Grande Vallee, ТМ Cotnar. Ціни не кусаються. Наприклад, келих Одеського Чорного від Колоністів 88 грн, за пляшку треба віддати 380 грн.

3. Остання Баррикада
     Майдан Незалежності, 1

Остання Баррикада знаходить у самому серці Києва, та позиціює себе як музей трьох українських революцій новітнього часу: Студентська Революція на Граніті 1990 року, Помаранчева Революція 2004 року і Революція Гідності 2014 року.

 

Заклад належить до сім’ї ресторанів Борисова. Кухня, барна карта та атмосфера закладу пронизані українським духом та патріотичністю. Навіть устриці, і ті, вирощені в Україні. Ціни демократичні, страви смачні, винна карта багата на українські вина. Представлені вина: Artwinery, Колоніст, Виноробне господарство князя П.М.Трубецького, Don Alejandro, Шабо, Чізай, Beykush winery, Askano Valley, Koblevo, Grande Vallee.

4. SHO
     Мечникова, 18

Відносно новий заклад на мапі Києва, який не можливо оминути та гріх не зазирнути. Традиційний український інтер’єр тут представлений по-новому. Багато світла та дерева, аутентичні деталі у поєднанні з модерном, багато hand-made виробів, навіть хліб у закладі, і той власного виробництва. Меню ресторану складається з традиційної української кухні. Українські вина виділені окремою позицією у винній карті. На вибір тут пропонують: Колоніст, Шабо, Чізай, Господарство князя П.М.Трубецького, Beykush winery, Don Alejandro.

5. Like a Local's wine bar
     вулиця Січових Стрільців, 26 / вулиця Льва Толстого, 5 / вулиця Спаська, 5

Like a Local's wine bar - винний бар, що спеціалізується лише на винах українського виробництва. Вина карта представлена 13-ма виноробнями: Шабо, Артінеро, Колоніст, ГрандВалле, Чизай, Винний Дім Гігінієшвілі, Бейкуш Вайнері, Вина Гулієвих, Кубей Вайнери, Котнар, Вілла Тінта, Виноробня Князя Трубецького, Дон Алехандро.

Вина, що подаються келихами змінюються щотижня, тому не обов’язкового кожного разу замовляти пляшку аби продегустувати кожне вино. Заклад має також власне вино, представлено трьома позиціями: біле Гоу тусити (сухе, сорт винограду Мускат Оттонель, рожеве Мур (сухе, сорт винограду Піно-нуар) та ігристе Нумо грішити (екстра брют, класична технологія). Страви у барі загалом під вино – брускети, канапки, різні намазки, сирне та м’ясне плато та пироги.

Вина, що подаються келихами змінюються щотижня, тому не обов’язкового кожного разу замовляти пляшку аби продегустувати кожне вино. Заклад має також власне вино, представлено трьома позиціями: біле Гоу тусити (сухе, сорт винограду Мускат Оттонель, рожеве Мур (сухе, сорт винограду Піно-нуар) та ігристе Нумо грішити (екстра брют, класична технологія).