© 2020 Винний Гід України 

Родинна виноробня Зелениці

с. Гораївка, Кам’янець-Подільський район, Хмельницька область

У 2012 році Зелениця Володимир Анатолійович та його син Анатолій заснували виноробню на базі агрофірми. І з 2014 року почали виробництво власного вина. Виноробня розташована у самому серці Подільських товтр.

Об’єм виробництва складає 3,5 тисяч літрів на рік. Для виробництва вина використовують ємності із нержавіючої сталі, для витримки вина — дубові бочки французького дуба. Витримка вина у бочках відбувається протягом трьох місяців.

ТЕРУАР

Виноградники розташовані на пагорбах. Ґрунти: суглинки, вапнякові. Площа посадки виноградників: 1,5 га, близько 3 тисяч кущів. Окрім використання у виробництві власного винограду родина здійснює його закупівлю і доставку з Одеської області.

оцінка Гіда

82 бали

Цитронний Магарача

сухе, біле

Столове

сухе, біле

Мерло

сухе, червоне