© 2020 Винний Гід України 

Сімейна виноробня «Курінь»

м. Херсон, Херсонська область

(на 212 км автодороги Одеса-Мелітополь-Новоазовськ (траса М-14)

У 1992 Миколі Халупенку, аграрію за фахом, було виділено 50 га землі для організації селянсько-фермерського господарства. У 2000 році було закладено сад та перші виноградники. Починаючи з 2011 року основним напрямом господарської діяльності є виробництво виноградних вин. У зв’язку з цим на території господарства було збудовано унікальний компактний цех для переробки винограду, обробки виноматеріалів, розливу та зберігання вин. Цей комплекс побудований за принципом французького шато.

Це підприємство замкнутого циклу: власний виноградник, винний підвал, цех, дегустаційна зала, готель із рестораном. Екологічний підхід до виробництва, тільки біоорганіка. Токсичні речовини не використовуються. Вино витримується у дубових бочках, усього 70 бочок.

Ґрунти: білий суглинок, на глибині 2 метрів вапняно-кам’янистий. Площа виноградників 37 га. Збір урожаю відбувається вручну. Вік лози від 25 до 6 років. Врожайність у середньому по 5 тон з гектара.

Каберне

сухе, червоне