Сімейна виноробня «Old Town»

с. Довжок, Кам’янець - Подільський район, Хмельницька область

У 2016 році господарі виноробні заснували власну справу з виробництва вина. У 2012 році було висаджено перший виноград. Виноробня має технічне оснащення. Тут є все необхідне для виробництва хорошого якісного вина. Закуплені перші дубові бочки для витримки. Вино витримується у бочках від трьох місяців. Для виробництва вина використовується виноград, вирощений не тільки власноруч, але й закуплений в Одеській області, у сонячній Бессарабії. Кожне гроно проходить контроль виноробів, а потім якнайшвидше транспортується спеціальним автомобілем до виноробні. Об’єм виробництва сягає 2,5-3 тис. л на рік.

Площа посадки винограду — 0,8 га. Ґрунти вапнякові, з підвищеним вмістом мінералів.

оцінка Гіда

81 бал

Аліготе

сухе, біле

Мерло

сухе, червоне

© 2020 Винний Гід України