6-9 березня Винний Гід відвідав два фестивалі у Західній Україні: Lviv Art and Wine та Біле Вино
Тельті-курук
Синоніми: Лисячий хвіст, Кіпрідскій, тільта куйрук і ін.
Створено з добірного автохтонного сорту винограду Тельтов-куруку, вирощеного на виноградниках Шабо і зібраного вручну. Єдине місце, де росте і культивується цей сорт в Україні, є виноградники ТМ Шабо, які розташовані біля Білгород-Дністровського лиману.
Терруар Шабо дає можливість отримати унікальне вино. Тельтов-куруку бере свій початок з V століття –«Турецького періоду» в історії Шабо. Сорт отримав свою назву завдяки незвичайній формі грону і в перекладі з турецької означає «лисячий хвіст».
Дане вино унікально і незвичайно за своїми органолептичними характеристиками. Благородний напій має солом’яний колір, тонкий квітковий аромат, освіжаючий, легкий мінеральний смак з витонченими тонами південноафриканського фрукта фейхоа. Сорт винограду Тельті курук придатний для споживання в свіжому вигляді.
Найкраща форма келиха для цього вина: «тюльпаноподібна» класу Бордо (320-405 мл)
Температура подачі:
від +10 до +18 °С
Потенціал витримки в пляшці: 1-3 роки від року врожаю
Поживна цінність в грамах на 100 г: білків – 0; жирів – 0; вуглеводів – 0,2. БЕЗ ГМО
Енергетична цінність: 70,2 ккал/100г. Спирт: 10-13% % об.